헬시플레저 시대, 진짜 맛있는 단백질 음식은 어디에?
단백질은 우리 몸의 모든 조직을 구성하는 핵심 영양소입니다. 근육은 물론 뼈, 혈액, 장기까지 모든 신체 조직의 성장과 유지에 꼭 필요하죠. 또한 효소와 호르몬, 항체를 구성하며 면역력 강화에도 중요한 역할을 합니다.
단백질은 우리 몸의 모든 조직을 구성하는 핵심 영양소입니다. 근육은 물론 뼈, 혈액, 장기까지 모든 신체 조직의 성장과 유지에 꼭 필요하죠. 또한 효소와 호르몬, 항체를 구성하며 면역력 강화에도 중요한 역할을 합니다.
장 근육의 수축이 너무 느리면 변비가 우세한 과민성 대장 증후군일 가능성이 높고, 수축이 빠르면 설사가 우세한 과민성 대장 증후군일 가능성이 높습니다.
요즘 간헐적 단식이 인기인데, 이걸 벌크업과 함께 하려는 분들이 많아요. 하지만 이건 정말 비효율적이에요. 간헐적 단식은 칼로리 제한과 식사 빈도 감소를 동반하는데, 이는 근육 증가와 정반대의 조건이에요.
모든 사람이 100g을 먹을 필요는 없습니다. 미국농무부(USDA), 유럽식품안전청(EFSA) 및 세계보건기구(WHO)가 권장하는 성인의 하루 단백질 섭취량은 체중 1kg당 0.8g입니다.
25가지 필수 아미노산의 조합이 풍부한 유청 분말, 즉 EAA가 풍부한 유청 단백질은 신체가 단백질을 보다 효율적으로 생산하도록 도움으로써 근육량을 늘리는 데 필요한 단백질 양을 약 XNUMX% 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다.
예를 들어, 70kg 성인이 근육량 증가를 목표로 한다면 하루 112-154g의 단백질이 필요합니다. 이는 닭가슴살 약 500-700g에 해당하는 양으로, 일반 식사만으로는 충족하기 어려운 수준입니다.
나이, 건강 상태, 식이량, 운동량 등을 종합적으로 고려한 개인 맞춤 전략이 필요하다는 전문가의 조언을 새겨들어야 한다. 남들이 많이 먹는다고 해서 나도 따라할 필요는 없다.
만약 크레아틴을 먹기 시작한 지 1-2주 만에 2-3kg이 늘었다가 그 이후로는 안정적이라면, 이건 전형적인 크레아틴으로 인한 수분 저류 현상일 가능성이 높아요.
직장인의 바쁜 일상 속에서도 건강한 식사는 포기할 수 없는 부분이에요. 고단백 도시락은 단순히 배를 채우는 게 아니라, 오후 업무 집중력을 높이고 장기적인 건강 관리에도 큰 도움이 됩니다.
우리 몸은 생각보다 역동적이다. 일반적으로 하루에 250g 이상의 체단백질이 분해되고, 섭취된 단백질과 함께 다시 아미노산 풀을 형성한다. 즉, 매일 상당량의 근육이 분해되고 재합성되는 과정을 반복한다. 운동을 쉬는 날에도 이 과정은 멈추지 않는다.