아침 사과는 건강에 좋은 효과가 많은 것으로 알려져 있습니다. 예를 들어, 아침 사과는 변비를 예방하고, 다이어트에 도움을 주고, 소화를 개선하고, 빈혈을 예방하고, 콜레스테롤을 조절하는데 효과적입니다.
아침 공복 사과 효과 효능 영양분
아침 사과는 신진대사를 촉진하고, 모닝커피를 대체할 수 있으며, 면역력을 증가시킵니다. 사과에는 유기산이라는 성분이 있어서 위액의 분비를 활발하게 하고 소화 흡수를 잘되게 해줍니다. 그래서 아침에 일어나서 먹는 사과는 ‘금사과’라고 불리기도 합니다.
하지만 사과를 과다하게 섭취하면 소화장애가 발생할 수 있으니 주의해야 합니다. 또한 신선한 사과는 천식에 좋지만 말린 사과는 알레르기가 있는 사람의 천식 증상을 악화시킬 수 있습니다. 따라서 자신의 몸 상태에 맞게 적절한 양의 사과를 섭취하는 것이 좋습니다.
사과에는 항산화제인 폴리페놀이 풍부하여 산화 스트레스와 염증을 줄이고 만성질환의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한 비타민C도 많이 함유되어 있어 면역력을 강화하고 감염과 질병에 대한 저항력을 높여줍니다.
섬유질도 많이 들어 있어 소화기능을 개선하고 변비를 예방하는 데 도움이 되며, 혈당 수준을 조절하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 효과적입니다. 사과는 또한 심혈관 건강에도 좋은 효능이 있습니다. 폴리페놀 성분이 혈액 순환을 촉진하고 혈관을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
뇌 기능에도 도움이 됩니다. 플라보노이드라는 성분이 인지 기능과 기억력을 향상시키고 노화와 관련된 뇌 기능 저하를 예방하는 데 도움이 됩니다.
에너지 수준을 높이며, 체중 감량에도 도움을 줍니다. 사과에 들어 있는 천연 설탕, 비타민, 미네랄 등은 에너지를 공급하고 피로를 줄여주며, 섬유질은 포만감을 유지하고 식욕을 억제하는 데 도움이 됩니다.
사과를 껍질째 먹어도 될까?
아침 사과를 먹을 때 껍질을 벗기지 않고 먹는 것이 좋습니다. 사과 껍질에는 섬유질과 케르세틴이라는 항산화제가 풍부하게 함유되어 있어서 건강에 도움이 됩니다.
섬유질은 변비를 예방하고, 케르세틴은 암과 천식을 예방하는 효과가 있습니다. 그러나 사과 껍질에는 농약이나 외부 오염물질이 남아있을 수 있으므로 꼭 깨끗하게 씻어서 먹어야 합니다.
사과를 깨끗이 씻는 방법
사과를 씻을 때는 물에 푹 담가두고 베이킹소다를 뿌려 문질러 주는 방법이 좋습니다. 그리고 식초물에 소독하고 흐르는 물에 헹궈주면 더 깨끗하게 씻을 수 있습니다.
사과 껍질에는 플라보노이드와 퀘르세틴 같은 항산화제가 많이 들어 있어서 건강에 좋으니, 잘 씻은 사과는 껍질째로 드시는 것이 좋습니다.