통풍은 요산이라는 물질이 몸밖으로 빠져나가지 못하고 과도하게 축적되어 발생하는 질환입니다. 요산은 우리 몸이 푸린이라는 물질을 분해할 때 생기는데, 푸린은 우리 몸에도 있고 우리가 먹는 음식에도 있습니다. 통풍은 흔한 관절염으로 매우 고통스럽습니다. 통풍은 대개 한 번에 하나의 관절에서 나타나는데, 흔히 엄지발가락 관절에서 나타납니다. 증상이 악화되는 발작이라 부르는 기간이 있고, 어떤 증상도 없는 간헐기라 부르는 기간도 있습니다. 또한, 통증이 반복되면 관절염이 악화된 형태인 통풍성 관절염으로 진행될 수도 있습니다.
통풍의 징후와 증상은 약 4가지로 나뉘는데 아래와 같습니다.
1. 통풍 발작은 갑자기 시작되어 며칠 또는 몇 주 동안 지속될 수 있습니다.
2. 통풍은 대개 한 번에 하나의 관절에서 일어나는데, 대개 엄지발가락에서 나타납니다.
3. 엄지발가락과 함께 일반적으로 발병하는 관절은 다른 작은 발가락 관절, 발목, 무릎 관절입니다.
통풍 치료법은 없지만, 약물과 자기 관리를 통해 상태를 효과적으로 치료하고 관리할 수는 있습니다. 통풍은 의료상의 치료 외에 자가 관리를 통해 관리할 수 있습니다. 자가 관리는 건강에 좋은 생활 습관을 선택하는 것과 같은 날마다 상태를 건강하게 관리하고 유지하는 것을 말합니다

요산이란 무엇일까?
요산은 핵산의 일종인 퓨린이라는 물질이 분해되면서 생기는 최종 대사산물입니다. 퓨린은 주로 체내에서 세포의 정상적인 분해를 거쳐 혈액으로 들어가며, 소량은 특정 음식 (간, 멸치, 고등어, 마른콩류 등)과 음료 (맥주, 와인 같은 알콜 음료)을 섭취함으로써 혈류로 들어가게 됩니다. 요산은 퓨린계에 속하는 불용성 질소 화합물로, 하얀색의 결정 형태를 가지고 있습니다. 동물이 단백질을 섭취하면 단백질은 주로 탄소, 질소, 수소, 산소로 이루어져 있는데 이중 질소는 최종 배설형태로 암모니아를 내보냅니다. 체내 요산은 혈액에 녹아있다가 신장을 통해 75%가 소변으로 배설됩니다. 나머지 25%의 요산은 위장관을 통해 대변으로 배설됩니다. 이로써 체내 요산 수치가 적절히 조절됩니다.
하지만, 퓨린이 많은 식품을 과다하게 섭취하거나, 알코올을 과다 섭취하면 요산 수치가 높아질 수 있습니다. 이렇게 되면 요산이 체내에 축적되기 시작하며, 이는 통풍이나 고혈압 등의 질환을 유발할 수 있습니다.
요산 수치를 관리하는 방법 중 하나는 식습관을 개선하는 것입니다. 고퓨린 음식과 알코올을 줄이고, 물을 많이 마시는 것이 좋습니다. 또한, 비타민C는 요산 배출을 촉진하므로, 평소에 먹는 과일이 부족하다면 영양제로 보충하는 것도 좋습니다.
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요산이 과하게 축적되면 발생할 수 있는 질환은?
요산이 과도하게 축적되면 다음과 같은 질환을 유발할 수 있습니다.
1. 통풍 : 요산이 과도하게 축적되면 요산 결정이 형성되고, 이 결정이 관절에 침착되어 염증을 일으키는 통풍이 발생할 수 있습니다.
2. 신장 결석 : 신장 세뇨관에 축적된 요산 결정은 신장 결석을 유발할 수 있습니다.
3. 고혈압 : 고요산혈증은 고혈압과 관련이 있을 수 있습니다.
4. 심혈관 질환 : 요산 수치가 높으면 심혈관 질환의 위험도 증가합니다.
5. 인슐린 저항성 : 요산 수치와 인슐린 저항성 사이에도 연관성이 있습니다.

요산 수치를 낮추는 방법 6가지
1. 물 충분히 섭취하기 : 물을 1일 약 2L 정도 충분히 마시는 것이 좋습니다. 물을 많이 마시면 요산을 몸 밖으로 배출하는 데 도움을 주고 결석이 생기는 것을 막아줍니다.
2. 퓨린 많이 들어 있는 음식 피하기 : 요산은 퓨린이라고 하는 영양성분이 대사되는 과정 중에 생기는 것이기 때문에 요산을 낮추려면 퓨린이 많이 들어 있는 음식을 피해서 섭취해야 하고, 술의 섭취도 피해야 합니다.
3. 규칙적으로 유산소 운동하기 : 격한 운동을 하는 경우, 관절에도 무리가 가지만 몸에 있는 단백질을 분해하여 사용할 수 있으므로 규칙적인 가벼운 운동이 더 효과적입니다.
4. 단백질 식품 보충하기 : 단백질 식품을 모두 적게 섭취할 필요 없이 소고기, 돼지고기 등의 육류와 생선, 조개류 등을 적게 먹고 달걀과 치즈, 두부 등을 통해 단백질을 보충하도록 합니다.
5. 다이어트 하기 : 비만으로 인해 내장 지방이 증가하게 되면 간에서 요산이 만들어지게 되기 때문에 다이어트를 통해 체중을 감량해야 합니다.
6. 당 섭취 줄이기 : 식사 시 당 섭취를 줄이고 저염을 하는 것이 좋습니다.
또한, 의사의 조언에 따라 붉은 고기, 생선 및 가금류의 섭취를 줄이고, 설탕 함유 음료, 알코올 및 카페인을 피하며, 규칙적인 신체 활동을 유지하고, 혈당 수치를 관리하고, 비타민 C를 섭취하고, 섬유질이 풍부한 식단을 따르는 것이 요산 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다
퓨린이 많이 함유되어 있는 음식 6가지
퓨린이 많이 들어있는 음식에는 다음과 같은 것들이 있습니다.
1. 육류의 내장 : 곱창, 대창, 허파 및 간 등의 내장류의 음식은 퓨린 함량이 많습니다.
2. 해산물 : 등푸른 생선, 새우 및 게 등의 해산물에는 다른 해산물보다 많은 양의 퓨린이 들어 있습니다.
3. 육류 : 소고기, 돼지고기 및 양고기 등의 육류도 퓨린이 많이 들어 있습니다.
4. 채소 : 시금치 및 아스파라거스 등과 같은 퓨린 함량이 높은 채소도 있습니다.
5. 맥주 : 맥주는 통풍 발생 및 재발 위험을 증가시키는 원인 중 하나입니다.
6. 정제된 탄수화물 식품 : 흰 빵, 케이크 및 과자 등과 같은 정제된 탄수화물 식품은 피하는 것이 좋습니다.
이러한 음식들은 퓨린이 많이 들어 있어서 요산 수치를 높일 수 있으므로, 통풍이나 고요산혈증 등의 질환을 예방하려면 섭취를 제한하거나 피하는 것이 좋습니다.
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