칼슘은 인간을 포함한 모든 생물체가 필요로 하는 영양소입니다. 이는 우리 몸에서 가장 풍부한 미네랄이고 뼈 건강에 필수적입니다. 튼튼한 뼈를 만들고, 유지하기 위해 칼슘을 필요로 하며, 99%의 칼슘의 공급원은 뼈와 치아에 있습니다.
또한 뇌와 신체의 다른 부분들 사이의 건강한 의사소통을 유지하는데 필요합니다. 그것은 근육 운동과 심혈관 기능에 역할을 합니다.
칼슘은 많은 음식에서 자연적으로 발생하고, 식품 업체들은 이를 특정 제품에 첨가하여 보충제로 사용할 수 있습니다. 칼슘과 함께 비타민 D를 필요로 합니다.
비타민 D는 우리 몸이 칼슘을 흡수하는 것을 돕기 때문입니다. 비타민 D는 생선기름, 강화된 유제품, 그리고 햇빛에 노출되는 것으로부터 옵니다. 이제 왜 몸에 칼슘이 필요한지, 어떤 음식이 칼슘이 풍부한지, 몸에 칼슘이 충분하지 않으면 어떻게 되는지, 그리고 보충제를 먹는 것의 장단점을 살펴보겠습니다.
우리는 왜 칼슘이 필요할까?
첫 번째, 뼈 건강
인간 몸에 있는 칼슘의 약 99%가 뼈와 치아에 있습니다. 칼슘은 뼈의 발달, 성장, 유지에 필수적입니다.
두 번째, 아이들이 성장
사람이 성장을 멈춘 후에, 칼슘은 계속해서 뼈를 유지하고 노화 과정의 자연스러운 부분인 골밀도 손실을 늦추는 것을 돕습니다.
세 번째, 골다공증 예방
이미 폐경을 경험한 여성들은 남성이나 젊은 사람들보다 더 높은 비율로 골밀도를 잃을 수 있습니다. 그들은 골다공증에 걸릴 위험이 더 높고, 이때 칼슘 보충제를 섭취하는 것이 필요할 수 있습니다.
네 번째, 근육 수축
칼슘은 근육의 수축을 조절하는데 도움을 줍니다. 신경이 근육을 자극할 때, 몸은 칼슘을 방출하는데 이때 칼슘은 근육의 단백질이 수축 작용을 수행하도록 도와줍니다. 몸이 근육에서 칼슘을 빼낼 때, 근육은 이완될 것입니다.
다섯 번째, 심혈관계 건강
칼슘은 혈액 응고에 중요한 역할을 합니다. 응고 과정은 복잡하고 여러 단계가 있습니다. 이것들은 칼슘을 포함한 다양한 화학 물질을 포함합니다.
심장 근육의 작용을 유지하는 신뢰할 수 있는 소스입니다. 칼슘은 혈관을 둘러싸고 있는 매끄러운 근육을 이완시킵니다. 다양한 연구들이 칼슘의 높은 섭취와 낮은 혈압 사이의 가능한 연관성을 보여주었습니다.
칼슘이 풍부하게 함유되어 있는 음식
- 요구르트
- 우유, 두유등의 유제품
- 정어리와 연어
- 치즈
- 두부
- 브로콜리, 순무, 잎, 미나리, 케일과 같은 녹색 잎채소
- 견과류와 씨앗, 특히 아몬드, 참깨, 그리고 치아 씨앗
- 콩과 곡물입
- 옥수수 가루와 옥수수 토르티야
시금치와 같은 몇몇 어두운 녹색 채소들은 칼슘을 함유하고 있습니다만 이는 높은 수준의 옥살산을 포함하고 있습니다. 한 연구에 따르면 옥살산은 칼슘을 흡수하는 신체의 능력을 감소시키기 때문에 이 리스트 안에는 들어가지 못했습니다.