정말 단백질 왕은 누구일까?

단일 식품에만 의존하기보다는 다양한 단백질 공급원을 활용하는 것이 바람직합니다. 우리 콩류의 우수성을 인정하면서도, 퀴노아나 렌틸콩 등이 가진 고유한 장점들을 활용해 식단을 다양화하는 것이 현명한 선택일 것입니다.