헬스 산업이 성장하면서 단백질 식품과 관련해서 많은 관심을 받고 있습니다. 건강과 면역력에 대한 관심이 높아진 덕분이기도 하며, 충분한 단백질 섭취는 근육량을 늘리는 데 도움이 되기 때문입니다.
모두 알고 있듯이, 대표적인 고단백 식품으로는 고기와 생선 등이 있으며, 계란은 간편하게 단백질을 섭취할 수 있는 완전식품이기도 합니다. 계란 한 개의 단백질 양은 보통 6g 내외 함유되어 있으며, 계란 이외에도 단백질을 쉽게 섭취할 수 있는 다양한 식품 대표적인 8가지를 알아보겠습니다.
쉽게 섭취 가능한 단백질 식품 8가지
첫 번째, 두부
두부 100g당 약 8g 의 단백질이 함유되어 있으며, 두부는 채식을 하는 사람들에게 중요한 단백질 공급원입니다. 국과 찌개와 같은 국물 요리, 볶음, 튀김과 같은 다양한 형태로 조리가 가능하며, 간단하게 데쳐서 먹을 수 있어 간편하다는 장점이 있습니다.
두 번째, 아몬드
아몬드는 약 1/4컵 당 약 7g의 단백질이 함유되어 있으며, 지방 함량이 높음에도 불구하고, 심장 건강에 좋은 견과류 중 하나입니다. 또한 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 4분의 1 컵 분량에 약 7g의 단백질이 함유되어 있습니다.
주로 샐러드와 같이 먹거나, 아몬드 버터를 빵에 곁들여 먹는 방법이 있으며, 일반적으로 아몬드 버터는 2 티스푼에 7g 단백질을 함유하고 있습니다. 심장 건강에 좋은 지방이 풍부하기 때문에, 운동 전에 섭취하는 것을 권장합니다.
세 번째, 병아리콩
병아리콩은 1/2컵 당 약 8g의 단백질이 함유되어 있으며, 대부분의 콩에는 많은 양의 단백질이 함유되어 있으며, 식이 섬유도 풍부하다는 장점이 있습니다. 특히 병아리콩은 고대 이집트 시대부터 인류의 훌륭한 단백질 공급원 역할을 해왔습니다. 이 콩은 주로 샐러드나 수프 요리를 통해 섭취가 가능합니다.
네 번째, 그릭 요거트
요거트 1컵 당 약 23g의 단백질이 함유되어 있으며, 그릭 요거트는 일반 요거트에 비해 단백질 함량이 높다는 장점이 있습니다. 또한 그릭 요거트에는 프로바이오틱스가 풍부하게 함유되어 있어, 아침 식사 대용으로도 훌륭한 식품 중 하나입니다.
다섯 번째, 코티지 치즈
코티지 치즈는 1/2컵 당 약 12g의 단백질이 함유되어 있으며, 주로 샐러드와 함께 섭취하는 경우가 많습니다. 코티지 치즈는 거의 모든 종류의 과일과 잘 어울리는 재료이며, 팬케이크에 곁들여 먹을 수도 있어 가볍게 먹기 좋습니다.
여섯 번째, 렌틸콩
렌틸콩 1/2컵 당 약 8g의 단백질이 함유되어 있으며, 렌틸콩 반 컵은 약 28g 살코기와 똑같이 8g의 단백질을 함유하고 있습니다. 또한 렌틸콩은 다른 종류의 콩보다 빨리 익어 요리하기 쉽다는 장점이 있습니다.
일곱 번째, 새우
새우 100g 당 약 19g의 단백질이 함유되어 있으며, 새우는 다른 육류에 비해 칼로리가 낮고 지방 함량이 적습니다. 또한 굽거나 익힐 때, 빨리 익어 요리가 간편합니다.
여덟 번째, 육포
육포는 100g당 약 33.2g의 단백질이 함유되어 있으며, 간편하게 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다. 하지만 시중에 나와 있는 대다수의 육포 제품들은 소금, 설탕, 그리고 질산염 등과 같은 첨가물을 많이 함유되어 있기 때문에 영양 성분표에 나트륨, 설탕, 화학물질 등이 얼마나 함유되어 있는지 확인하여 구입하는 것을 권장합니다.