방울 토마토는 일반적인 토마토보다 크기가 작으며 엄지 한 마디 정도의 크기를 가진 토마토입니다. 방울 토마토에는 리코펜, 비타민C, 철분, 엽산 등 영양 성분들이 풍부하며, 건강에 유익한 효능들이 많이 발생합니다. 방울 토마토는 큰 토마토에 비해 비타민B군, 비타민C, 칼륨, 식이섬유가 1.5~2배 많으며 리코펜은 3배나 많습니다.
방울 토마토 효능 7가지
방울 토마토는 라이코펜 성분이 세포의 산화를 막아 폐암, 유방암, 위암 등 각종 암을 예방하는데 큰 도움을 줍니다. 이 외에도 눈건강, 골다공증 예방, 피로해소 당도 예방 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.
1. 혈압 관리 : 토마토의 칼륨(K) 함유량이 높습니다. 칼륨은 혈압을 낮추고 심혈관 질환의 위험을 줄여주기 때문에, 고혈압을 관리하기 위해 일반적으로 권장되는 영양소입니다.
2. 체중 관리 : 방울 토마토는 낮은 칼로리와 많은 수분을 함유하며, 포만감을 높여주는 식이섬유가 풍부합니다. 따라서 체중 관리에 도움이 됩니다.
3. 피부 건강 : 팔당당산에 함유된 미량 원소 흡수를 향상하면서 피부 질환과 모공에 부드럽게 작용하여 단단하게 보호하는 역할을 합니다.
4. 소화 건강 : 방울 토마토의 식이 섬유 덕분에 소화 건강이 향상됩니다. 식이 섬유는 변비를 예방하고, 적절한 배변을 유지하는데 도움이 됩니다.
5. 면역력 강화 : 방울 토마토에는 비타민 A, C, 및 E가 함유되어 있습니다. 이들 영양소는 면역 체계를 강화하고, 감기와 같은 감염병을 예방하는데 도움이 됩니다.
6. 항산화 작용 : 방울 토마토에는 특히 높은 수준의 항산화 성분인 리코펜이 풍부합니다. 리코펜은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고, 나이 듬과 관련된 질병의 발생을 줄이는데 도움이 됩니다.
7. 심장 건강 : 방울 토마토는 심장 건강을 유지할 수 있는 감마 라이넨산 함유량이 높습니다. 감마 라이넨산은 심장에 좋은 건강한 지방산이며, 심장 적혈구 형성을 도와줍니다.
섭취시 주의사항
방울 토마토는 대체로 안전한 식품입니다. 하지만 방울토마토에는 솔라닌 성분이 포함되어 있어 복통 및 설사를 유발할 수 있으며, 과다 섭취하면 위장 장애, 구토, 설사 등의 증상이 발생할 수 있습니다. 알러지 반응이 있는 경우에는 섭취를 피해야 합니다. 또한, 방울토마토를 섭취할 때는 껍질을 깨끗하게 씻어서 섭취하는 것이 좋습니다.
하루 권장 섭취량
방울 토마토의 권장 섭취량은 일반적으로 100g에서 200g 정도입니다. 하지만 개인의 상황에 따라 다를 수 있으므로 전문의와 상담하시는 것이 좋습니다.
방울 토마토의 성분
방울 토마토의 성분은 아래와 같습니다.
1. 식이섬유 : 방울 토마토 100g에는 약 1.4g의 식이섬유가 들어 있습니다.
2. 라이코펜 : 방울 토마토에는 라이코펜이라는 성분이 들어 있어요. 이 성분은 암세포 성장 속도를 느리게 하는 강력한 항산화 물질입니다.
3. 베타카로틴: 비타민 A로 변환되어 작용하며 피부나 점막을 건강하게 유지하거나, 여러 세포의 증식과 분화에도 관계가 있습니다.
4. 칼륨 : 방울 토마토 100g에는 칼륨이 290mg이 포함되어 있습니다.
5. 비타민 C : 방울토마토 100g 가운데 약 32mg 정도가 포함되어 있습니다.
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