생강차를 만드는 다양한 방법이 있습니다. 일반적인 생강차를 만들고 싶다면, 물에 생강 뿌리를 넣고 차로 우려냅니다. 감기에 걸려서 디톡스를 하고 싶다면, 생강과 강황, 꿀을 함께 섞어서 증상을 완화해볼 수 있으며, 혹은 레몬과 꿀, 생강을 활용해서 생강차를 만드는 방법도 있습니다.
생강차의 맛을 더 다양하게 즐기고 싶다면 강황을 넣은 생강차도 추천합니다. 강황과 생강 가루를 각각 ½ 티스푼 (1 g) 씩 끓는 물에 넣어줍니다. 조금 더 맛을 더해주고 싶다면 물에 계피 가루 ½ 티스푼 (1.3 g)을 더해주는 방법도 있습니다. 더 강한 맛의 생강차를 우려내고 싶다면, 더해주는 재료의 양을 두 배로 늘려볼 수 있습니다. 아래는 생강차의 효능 10가지에 대해 자세히 설명해 드리겠습니다.
생강차를 마셔야 하는 이유 10가지
생강차는 다양한 건강상의 이점이 있습니다. 생강에는 건강을 돕는 성분이 풍부하게 들어 있어서, 평소 건강차로 즐기면 더욱더 좋을 것입니다. 일반적으로 말하는 생강의 잠재적인 효능은 아래와 같습니다.
1. 감기 몸살에 좋습니다.
2. 소염 효능이 있습니다.
3. 입덧 증상 완화 작용이 있습니다.
4. 구토와 멀미 진정 효능이 있습니다.
5. 소화를 돕는 작용이 있습니다.
6. 관절염 완화 효능이 있습니다.
7. 혈당 수치를 낮추는 작용이 있습니다.
8. 혈압을 낮추는 작용이 있습니다.
9. 통증 완화 효능이 있습니다.
10. 생리통 완화 효능이 있습니다.
생강차의 부작용은?
생강의 경우 더운 성질이라 몸에 열을 발생 해주기 때문에 열이 많은 사람은 섭취 시 주의를 해야 하며, 아울러 위장이 약한 사람도 지나치게 많이 섭취하는 것은 피하는 것이 좋습니다. 생강차를 만드는 방법도 다양합니다. 꿀 생강차는 생강의 강한 맛이 꿀에 섞여 부드러워져 맛도 좋고, 만들기도 쉽습니다. 먼저 생강을 깨끗이 씻고, 씻은 생강의 껍질을 벗긴 후 깨끗한 물에 헹구세요.
헹군 생강을 채반에 올려 물기를 뺀 후 얇게 썰어서 준비한 병에 넣고 생강이 잠길 정도로 꿀을 붓고 뚜껑을 닫은 후 상온에 하루 정도 두었다가 냉장고에 넣어 숙성시키면 됩니다. 숙성시킨 것을 그대로 사용해도 좋고, 고운 체로 걸러 엑기스와 생강을 나눠 사용해도 좋습니다. 생강을 병에 넣을 때 말린 대추를 함께 넣어도 좋습니다. 생강차는 건강한 식습관의 일부로 즐길 수 있는 좋은 음료입니다. 하지만 개인의 건강 상태와 용량 등을 고려하여 섭취하는 것이 중요합니다. 의사와 상담하여 개인별로 적합한 섭취량과 방법을 찾아볼 수 있습니다.
생강은 건강에 좋은 음식이지만, 일부 경우에는 섭취를 주의해야 합니다. 일반적으로 하루 생강 10g 이내로 섭취가 권고됩니다. 또한, 썩은 생강은 도려내어도 이미 독소가 생강 전체에 퍼져있으므로 조금이라도 썩었다면 통째로 버려야 합니다.
생강은 혈관확장 기능으로 치질이나 위, 십이지장궤양 등의 질환자들은 주의해야 합니다. 또, 위액이 지나치게 분비돼 위 점막이 손상될 수 있어 위가 약한 사람도 주의가 필요합니다. 항염증 효과를 보기 위해 생강을 직접 피부에 붙이면 큰 자극을 주므로 권고되지 않으며 상처가 난 부위에도 생강을 활용하지 않아야 합니다.
또한, 생강은 기관지염이나 목감기에 도움이 되나 고열을 동반하는 감기인 경우는 생강 자체의 발열 효과로 인해 체온이 더욱 상승할 수 있으므로 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 권고됩니다. 생강은 약물과 상호 작용할 수 있습니다. 예를 들어, 항응고제나 당뇨약과 상호 작용할 수 있으므로, 약물을 복용 중인 경우 의사나 약사와 상담하는 것이 좋습니다.
생강차와 함께 마시면 좋은 음식
생강차와 함께 먹으면 좋은 음식들은 다양합니다. 생강차와 잘 어울리는 음식들은 바삭하게 구운 과자나 비스킷, 대추와 살구 등의 건과일, 쫄깃한 떡과 함께 즐기는 것이 좋습니다. 특유의 매운맛과 단맛이 나는 계피차를 생강차와 함께 끓인 후 건더기를 제거한 후 잣과 꿀을 넣어서 먹으면 좋습니다.
또한 꿀과 레몬이 들어간 생강차도 맛있습니다.
1. 약 350 ml의 물이 머그컵에 담길 수 있도록 물을 충분히 끓인 후,
2. 생강, 레몬, 카옌페퍼, 강황을 머그컵에 넣어주기.
3. 물을 더해주고 5분 정도 우려내기.
4. 꿀 30 ml를 추가하여 단맛을 더해주기
위와 같은 방법으로 꿀 레몬 생강차를 만들어 마실 수도 있습니다.
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