2025김밥집 창업

한국외식산업연구원에 따르면, 2025년 국내 김밥 시장 규모는 약 1조 8천억 원으로 추정됩니다. 전체 분식 시장에서 차지하는 비율은 약 28%로, 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 특히 프리미엄 김밥과 건강 지향적 김밥의 인기가 높아지면서 평균 객단가도 상승하고 있습니다.